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Top articles

  • Coeurs fondants individuels au chocolat

    25 janvier 2011 ( #Muffins - cookies - madeleines - ... )

    Bonsoir à tous ! Pour commencer ce blog, je vous propose une délicieuse recette au chocolat ! Simple et légère, tout pour commencer en douceur ! Pour +/- 40 mini-bouchées Ingrédients : 60g de sucre 240g de chocolat noir 4 oeufs 40g de farine 40g de sucre...

  • Galette à la frangipane

    26 janvier 2011 ( #Galettes - crumbles - flans & compagnie )

    Eh oui ! Il y a encore quelques jours, on fêtait les rois ! Ca a été pour moi, une bonne occasion de faire mes premières galettes ! (Eh oui, j'en ai fait plusieurs !) Pour des premières, elles étaient plutôt pas mal réussies ! ;) Je vais donc vous écrire...

  • Clafoutis aux cerises

    29 janvier 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Olaaah ! Rien qu'à l'idée du titre, je lis dans vos têtes vos réactions : "Des cerises en hiver ? Alors qu'il fait 2°C ?" Alors pour vous répondre, dans cette recette, j'ai utilisé des cerises congelées, que j'avais préalablement dénoyautées. Le clafoutis...

  • Brownie chocolat & noisettes

    31 janvier 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Huuum, alors que diriez-vous si je vous parle d'un gateau au chocolat, fondant à l'intérieur, avec de petits morceaux de noisettes, et craquant sur le dessus... ? Vous en rêvez ?! Très bien ! C'est donc la recette de mon brownie chocolat-noisettes que...

  • Tarte tatin aux pommes

    09 février 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Je vais vous proposer, en cet après-midi ensoleillé, une recette de Mathilde , que j'ai très légèrement modifiée. La recette de la tarte tatin aux pommes ! Vraiment délicieuse comme recette, et plutôt rapide à faire ! ;D Je vous la conseille vivement...

  • Petits gratins de brocolis

    26 février 2011 ( #Apéritifs - entrées & plats salés )

    Après mes vacances en Angleterre, je vous propose ma recette de petits gratins de brocolis. Idéale pour un repas du soir léger, et bien meilleure qu'un plat préparé ! Alors, au boulot ;D Pour +/- 6 personnes Ingrédients : 500g de brocolis 4 oeufs 15cL...

  • Petits biscuits à la fleur d'oranger

    28 février 2011 ( #Gourmandises & confiseries )

    Aujourd'hui, une recette très amusante, très bonne et très jolie à regarder ! Un vrai plaisir et un vrai régal ! C'est une recette très simple à faire, avec différentes variantes, qui peut aussi bien accompagner le thé et le café ! Rassurez-vous, on peut...

  • Gougères au fromage

    09 mars 2011 ( #Apéritifs - entrées & plats salés )

    Comme cela fait longtemps que je n'ai pas posté de nouvelle recette, aujourd'hui je vous propose une recette de Mathilde, à laquelle j'ai apporté quelques petites modifications, les gougères au comté vieux ! Une recette délicieuse, qui fera tant plaisir...

  • Cake aux pommes et à la cannelle

    14 mars 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Aujourd'hui, il fait beau. On sent le printemps arriver à grand pas ! Pour moi, le printemps est associé aux fruits et à la douceur. Je vous propose donc ma recette de cake aux pommes, légèrement arômatisé à la cannelle. L'avantage de ce cake est que,...

  • Bouchées au chocolat et riz soufflés

    18 mars 2011 ( #Gourmandises & confiseries )

    Je vous présente maintenant une recette très rapide, très simple et avec peu d'ingrédients ! En plus de cela, on n'a pas besoin du four, et malgré tout, vous aurez de bonnes petites bouchées pour accompagner votre café, votre thé, ou bien votre gourmandise...

  • Gâteau renversé aux quetsches

    21 mars 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Ce week- end, sûrement pour fêter l'arrivée du printemps, c'était "décongélation de questches de l'été dernier" au rendez-vous ! Donc au menu, un gâteau renversé aux questches ! Une recette très simple, et une saveur en bouche délicieuse ! C'est un gâteau...

  • Pâtes de quetsches

    26 mars 2011 ( #Gourmandises & confiseries )

    Encore une petite confiserie, avec le surplus de quetsches que j'avais ! Comme je ne pouvais pas les re-congeler, j'ai donc décidé de faire ces petites mignardises ;) C'était une première pour moi ! Pour +/- 60 pièces Ingrédients : 500g de quetsches 3...

  • Cake fondant au chocolat

    28 mars 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Avant de m'éclipser en Allemagne pour une semaine, je tenais à vous écrire cette recette venue tout droit d'un livre de cuisine "Les Cakes de Sophie". Je voulais vous l'écrire maintenant, car je l'ai réalisé ce week-end, et je vous déconseille d'attendre...

  • Käsebrot

    09 avril 2011 ( #Apéritifs - entrées & plats salés )

    Après une semaine en Allemagne, une recette "typique" allemande s'impose, non ? C'est pourquoi aujourd'hui, je vous propose la recette du Käsebrot ( qui signifie pain au fromage), découverte dans un livre de recettes allemandes "spéciales étudiants"....

  • Muffins aux pépites de chocolat

    19 avril 2011 ( #Muffins - cookies - madeleines - ... )

    Bonjour à tous ! Le soleil est bel et bien de retour ! Aaah ! Comme ça fait du bien je trouve ! Aujourd'hui, je vais donc vous proposer une recette de muffins, toute simple et légère, sans oeufs. J'ai accompagné cette recette avec des pépites de chocolat,...

  • Pain aux lardons à la MAP

    22 avril 2011 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Aujourd'hui, c'est une recette basique que je vais vous proposer. La recette du pain aux lardons à la machine à pain (MAP) ! Certes, qui dit MAP dit "pas grand chose à faire", alors sachez que vous pouvez vous inspirer de cette recette pour faire votre...

  • Charlotte aux pêches

    25 avril 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Un dessert vraiment bon, frais et fruité ! C'était pour moi, la première fois que je faisais une charlotte et j'ai choisi d'y mettre des pêches (et non des fraises, malgré l'été se rapprochant à grands pas !). Avant, je pensais que les "charlottes" étaient...

  • Verrines aux pêches et chantilly

    27 avril 2011 ( #Verrines sucrées )

    Ce soir, un dessert tout en douceur, fait très très très rapidement ! C'est simple, lorsque j'ai fait ma charlotte aux pêches, il me restait quelques morceaux de pêches et de la chantilly, et comme j'ai horreur du gaspillage, j'ai sorti les verrines et...

  • Pizza façon campagnarde

    02 mai 2011 ( #Quiches - pizzas - cakes & tartes salées )

    Huuum ! L'été arrive et les dîners en famille sur la terrasse aussi ! Pour accompagner ces jolis moments familiaux passés à table, je vous propose une recette totalement improvisée, mais qui a fait ses preuves ! Très gourmande, elle suffit en plat, accompagnée...

  • Coulant au chocolat

    08 mai 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Ce gâteau ne vous est sûrement pas inconnu, mais combien l'ont déjà fait ? Et pourtant ! Cette recette est le "Must-du-must" à avoir dans son livre de recettes préférées ! Vous l'aurez sûrement compris, ce dessert est très riche... en chocolat ! Mais...

  • Soufflé au cantal

    11 mai 2011 ( #Apéritifs - entrées & plats salés )

    Pour cette recette, avis à tous les amateurs de fromage ! Ces soufflés sont très agréables à faire pour un repas du soir, en ce beau début de mois de mai ! Pour 4 ramequins Ingrédients : 35g de beurre 30g de farine 1/4L de lait 2oeufs 80g de cantal +...

  • Cake à la courgette et aux lardons

    15 mai 2011 ( #Quiches - pizzas - cakes & tartes salées )

    Inspirée d'une des recettes du blog Cathy's Delights, je vous propose ce soir le cake à la courgette ! A la fois délicieux et léger, il est parfait coupé en fines tranches ou en petits dés, servi en entrée ou en apéritif ! La courgette apporte un goût...

  • Tarte aux fraises et sa crème pâtissière

    19 mai 2011 ( #Gâteaux - cakes & tartes sucrées )

    Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui, c'est un dessert de saison que je vous propose ! Une délicieuse tarte aux fraises ! Une pâte sablée croquante, une crème pâtissière sucrée à souhait, et des fraises toutes fraîches, délicieuses ! Ingrédients : Pâte sablée...

  • Flûtes feuilletées au fromage

    25 mai 2011 ( #Apéritifs - entrées & plats salés )

    Je passe en coup de vent, pour poster un nouvel article (enfin !) ... ! J'espère que vous allez tous bien, avec ce beau temps ! Les apéros-dinatoires vont arrivés très vite, et pour celà, je vous propose une recette (ou plutôt une astuce) très simple,...

  • Crumble aux pommes et kiwis

    30 mai 2011 ( #Galettes - crumbles - flans & compagnie )

    Et encore de la fraîcheur, avec cette fois un dessert incontournable ! Vous connaissez tous le fameux Crumble aux pommes ! Et bien, je me suis inspirée de cette recette, en y ajoutant mon petit grain de sel. Le kiwi apporte une touche exotique à ce dessert...

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  • : Bienvenue à tous sur mon blog ! Je ne suis qu'une jeune cuisinière "du dimanche". Je suis donc ouverte à toute critique ou compliment ! Vous y trouverez de tout ; de la cuisine gourmande, chocolatée, fruitée, légère, facile, sucrée ou bien salée. N'hésitez donc pas à vous inscrire à ma Newsletters, et à me faire part de vos impressions par commentaires. Bonne visite ! * Il est strictement interdit de copier mes textes et mes photos, ceux-ci étant protégés par les droits d'auteur.
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