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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 06:49

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette estivale : une salade de pâtes.

Quand il fait chaud, on change ses habitudes alimentaires. On mange froid, mais pas pour autant déséquilibré. C'est pourquoi je vous propose cette délicieuse salade de pâtes, qui allie féculents et légumes. Cette recette permet aussi de changer des traditionelles "pâtes au beurre", que nous connaissons tous trop bien.

Cette salade est fraîche, et les cerneaux de noix ajoutent une petite touche croquante très agréable en bouche.

On peut bien sûr moduler cette recette à l'infini, alors à vos fourneaux !

 

Salade-de-pates-et-surimi.JPG 

 

Ingrédients :

 

  • 300g de pâtes
  • 2 tomates
  • 1/2 poivron
  • 10 bâtonnets de surimi
  • 3 brins de ciboulette
  • quelques cerneaux de noix
  • 

Préparation :

 

  • - Faites cuire vos pâtes. Passez-les, puis laissez-les refroidir en les rinçant à l'eau froide. Transavsez-les alors dans un saladier.
  • - Lavez les tomates, essuyez-les et coupez-les en dés. Ajoutez-les aux pâtes.
  • - Faites de même avec le poivron.
  • - Coupez ensuite les bâtonnets de surimi directement dans la salade de pâtes.
  • - Ciselez les brins de ciboulette sur le dessus de la salade.
  • - Ajoutez-y quelques cerneaux de noix.
  • - Réservez au frais avant de déguster.
  • 

Petite astuce : Pour éviter que les pâtes ne collent, il suffit d'ajouter un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson.

 

 

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commentaires

helene 09/08/2013 16:44

j'en ai fait pas plus tard que la semaine dernière, comme cela, rapide et j'adore
bises helene

EmilieRD 07/08/2013 14:01

Une salade qui plait en toutes circonstances! miam!

Made in Cooking 06/08/2013 11:12

J'en ai le ventre qui gargouille, tellement ça a l'air bon. :)

Cindy 02/08/2013 18:34

Simple mais juste top pour un repas estivale quand on a envie de fraîcheur et de pas trop élaboré!

Christelle Voyage-Culinaire 01/08/2013 23:57

C'est ce qu'on a mangé ce soir, avec cette chaleur il n'y a que ça qui passe !!

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