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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 09:26

Bonjour bonjour :)

Nous voilà déjà fin août, bientôt la reprise du boulot (ou de l'école !) pour la plupart, bientôt le début de l'automne (ou du moins la fin d'un bel été) ; et nous voilà déjà tous rattrapés par notre "routine" habituelle. Pour cela, je vous propose en ce début de semaine une délicieuse pizza faite maison aux saveurs d'été, afin de vous remonter le moral. Accompagnée d'une salade verte, c'est tip-top !

Allez, à vos fourneaux !

 

Pizza tomate-chèvre1

(Avant cuisson) 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte

 

  • 200mL d'eau
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 350g de farine
  • 2 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger

Pour la garniture

 

  • sauce tomate (+/- selon les goûts)
  • 1 bel oignon
  • 1 bûche de fromage de chèvre (225g pour moi)
  • 5 belles tomates
  • 3 brins de ciboulette (facultatif)
  • 

Préparation :

 

  • - Préparez tout d'abord la pâte : mettez tous les ingrédients dans le bol de votre MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus. Lancez le programme "pâte".
  • - Une fois faite, étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé disposé sur une plaque de cuisson.
  • - Epluchez et émincez finement l'oignon. Faites-les ensuite revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
  • - Lavez et coupez les tomates en fines rondelles.
  • - Coupez des tranches de fromage de chèvre dans votre bûche.
  • - Sur votre pâte, étalez la sauce, puis disposez-y les oignons puis les tomates, ainsi que les rondelles de fromage de chèvre.
  • - Ciselez 3 brins de ciboulette sur le dessus.
  • - Enfournez 20 min à 180°.

Pizza tomate-chèvre3 

 

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commentaires

Paul 05/03/2013 12:13

Je l'ai mise sur le blog ! :D

Paul 10/02/2013 15:50

bonjour,
Ce soir je re- teste votre recette mais en format "tarte"
Avec Pate feuilletée
p-

Caro en Cuisine 11/02/2013 20:12



Huuum ! Une jolie variante !



la cuillère aux mille délices 20/11/2012 17:32

une pizza au chèvre bien savoureuse!biz

Paul 18/11/2012 10:12

merci

Paul 17/11/2012 18:54

Est ce que je peux mettre la recette sur mon blog stp... Tout en mettant un lien de votre blog ?

Caro en Cuisine 18/11/2012 09:52



Oui bien súr ! Avec grand plaisir !



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