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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 06:00

Bonjour à tous !

 

Aujourd'hui, je reste dans les petites douceurs sucrées... Cette recette, je l'ai aperçue sur le très beau blog de Grignot-nat. Elle m'a tout de suite fait de l'oeil ; et sans regret ! Un délicieux parfum de clémentines, un gâteau très aéré... Cette recette a été bien appréciée chez moi, alors merci à toi pour cette très jolie recette !

L'odeur qui se propage dans toute la maison lors de la cuisson est délicieuse. Le simple fait d'y repenser me met l'eau à la bouche... Ces petits cakes sont de vraies petites merveilles !

Pour ma part, j'ai réalisé cette recette dans des moules à muffins, à défaut d'avoir des petits moules à cakes, mais le résultat est le même.

 

Cakes-clem1.JPG

 

Pour 12 petits cakes

 

Ingrédients :

 

  • 3 clémentines
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 130g de farine
  • 100g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  •  Cakes-clem2.JPG

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°C.
  • - Ôtez les zestes des clémentines à l'aide d'un zesteur.
  • - Mixez-les finement avec le sucre. Réservez.
  • - Pressez ensuite les clémentines. Réservez le jus.
  • - Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre à la clémentine, le jus de clémentine et le beurre fondu.
  • - Incorporez alors la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • - Répartissez alors la préparation dans vos petits moules.
  • - Enfournez +/- 20 min. Vérifiez toutefois la cuisson.

 Cakes-clem3.JPG

 

 

Huuum, j'en remangerai bien volontiers !

 

 

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commentaires

aneth 06/05/2013 14:54

avec un bon thé, se serai parfait !!!

Julia T 30/04/2013 21:56

Hmmm! Avec des clémentines c'est fait pour me plaire! Bise!

Lisa 20/04/2013 19:00

Ils sont bien savoureux ces petits cakes!! Bises

aux papilles 24/03/2013 21:45

tout dorés j'adore

sandra 19/03/2013 14:18

j'adore je vais réaliser cette recette pour ce week end!

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