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19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 13:58

Bonjour bonjour ! :D

Alors aujourd'hui, je vous propose des petits clafoutis salés, idéals pour l'apéro dinatoire ou une entrée ! Accompagnés d'une salade, c'est un pur délice !

Très facile et très rapide à faire, ces mini-clafoutis sont surprenants !

Pour cette recette, avis aux amateurs de chèvre (qui ne seront pas déçus !) et de petites bouchées !

Avec les poivrons, c'est mini-clafoutis sont délicieux et très agréables à regarder !

Je vous conseille vivement cette recette !

 

Mini-clafoutis-chevre-et-poivrons2.JPG

 

 

Pour environ 18 petits clafoutis

 

Ingrédients :

 

  • 2 oeufs
  • 50g de farine
  • 1 fromage de chèvre (soit env. 200g)
  • 20 cL de crème liquide
  • 2 poivrons (un rouge et un vert)
  • 1 oignon
  • sel + poivre + muscade+ herbes de provences
  • 

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°.
  • - Dans un saladier, battez les oeufs. Ajoutez alors la farine, le fromage écrasé, la crème puis les assaisonnements selon vos goûts. Mélangez le tout énergiquement. Réservez.
  • - Emincez un oignon et coupez les poivrons en petits cubes. Faites revenir le tout dans un poêle légèrement huilée.
  • - Une fois cuits, ajoutez les légumes à la préparation. Mélangez.
  • - Versez cette préparation dans des moules à muffins remplis à moitié.
  • - Enfournez 20 min.

* Une fois cuits, sortez-les du four, démoulez-les, et laissez-les refroidir sur une grille.

 

Vous pouvez les manger froids ou chauds !

 

Mini-clafoutis-chevre-et-poivrons.JPG

 

Huuum ! Bien colorés, ça donne envie... ! ;)

 

 

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commentaires

marechal 15/08/2015 12:24

dddddddddd

Colinette 25/10/2011 12:27


j'aime beaucoup tes clafoutis ...en entrée et les tartelettes en dessert... merci


LeeYaa 20/10/2011 18:11


Je confirme tes clafoutis donnent envi et ils ont l'air délicieux !


amandine 20/10/2011 14:40


Mmm un super mélange et une très belle idée


noviceencuisine 19/10/2011 20:40


Ils sont trés mimis et m'ont l'air délicieux!


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