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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 13:28

Bonjour à tous !

 

Aujourd'hui, un classique, qui a déjà fait le tour de la Blogosphère !

Un gâteau au chocolat léger (sans beurre !), mousseux et super bon ! En plus de cela, il est aérien en bouche !  Une TUERIE, d'après mon frère ! ;D

Tellement qu'il était bon, j'ai dû le refaire le lendemain pour ma maman, et on lui a même demandé la recette. C'est pour vous dire à quel point ce gâteau de Christophe Felder est délicieux ! Il n'y a vraiment pas d'autres mots !

 

Si vous ne l'avez encore jamais fait, je vous conseille cette recette, qui est d'après moi, le Must-du-must !

  

  Belle-vue1

Belle-vue2

 

 

  

Ingrédients :

 

  • 4 oeufs
  • 125g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 10cL de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 50g de poudre d'amandes
  • 125g de sucre
  • 

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°.
  • - Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un petit récipient.
  • - Faites fondre le chocolat au bain-marie, avec le lait et la crème. Mettez ce mélange dans un saladier.
  • - Ajoutez-y les jaunes d'oeufs un à un, la farine, puis la poudre d'amandes, tout en remuant.
  • - Montez ensuite les blancs en neige. Dès que les blancs commencent à mousser, ajoutez-y progressivement le sucre.
  • - Incorporez délicatement les blancs à la préparation chocolatée.
  • - Versez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, ou bien correctement beurré et fariné.
  • - Enfournez 20 min.
  • - A la sortie du four, démoulez le gâteau et laissez-le totalement refroidir.

 Belle-vue3

 

Et maintenant, à vous de vous mettre aux fourneaux ! ;)

 

 

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commentaires

Muffineuse 09/10/2011 00:49


Rolala depuis le temps que je veux tester ce gâteau au chocolat !! Il y a tellement de jolies choses à tester aussi :)


Mathilde 21/06/2011 23:27


Pour l'avoir fait une fois (et dévoré), je peux te dire que j'ai aimé :p


Carmencita 19/06/2011 23:31


Un régal pour les papilles .


la gourmande 19/06/2011 15:40


ouiii g fait aussi ce gateau il é délicieux !!!
bisous


boopcook 18/06/2011 19:13


humm se gâteau a l'air délicieux


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