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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 14:46

Aujourd'hui, c'est à nouveau une recette sucrée que je vous propose. Vous connaissez sûrement déjà tous mon péché pour les desserts, et surtout ceux à base de pommes.

Alors forcément, quand je suis tombée sur le blog ultra gourmand de Chocolat à tous les étages et sur sa recette (et ses photos trop gourmandes !) de far aux pommes, et bien j'ai craqué !  Chez moi, ce dessert a été très apprécié et s'est fini en un repas ! :)

Une délicieuse gourmandise à manger sans complexe !

 

Far-aux-pommes3.JPG

 

Pour un moule de 20x20 cm

 

Ingrédients :

 

  • 3 pommes
  • 15g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre

                    --------

  • 115g de sucre
  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 50cL de lait
  • quelques noisettes de beurre
  • 

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°.
  • - Epluchez vos pommes et coupez-les en cubes. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre, jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et encore un peu fermes. Retirez alors du feu et réservez.
  • - Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait petit à petit, tout en continuant de remuer.
  • - Ajoutez ensuite délicatement la farine. Mélangez.
  • - Beurrez et farinez votre moule. Versez-y la préparation "liquide" seulement.
  • - Enfournez 5 min, puis ajoutez alors les pommes caramélisées.
  • - Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus de votre far et enfournez à nouveau pendant 45 min. Surveillez toutefois la cuisson ; le dessus doit être bien doré et coloré sans être brûlé.

 

Far aux pommes4 

 Vous prendriez bien une part ?! ;)

 

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commentaires

Camille 04/02/2013 19:33

Une fois de plus, cela donne envie !!

Cécile 07/11/2012 16:35

un gateau bien appétissant! ma maman en fait un dans ce genre, c'est un délice tiède!

Caro 01/11/2012 17:08

Une recette très appétissante !

Alberie26 31/10/2012 23:28

il est tentant ce far :) bize !!

delicious 31/10/2012 16:08

ça a l'air super bon ! merci du partage

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