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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 14:51

Bonjour à tous ! J'espère que vous êtes tous en pleine forme malgré ce temps quelque peu déprimant !

Pour aujourd'hui, je vous propose de délicieux cookies ! Cette recette est juste le Top du Top ! Franchement, ces cookies sont géniaux ! Je crois bien que je n'ai jamais mangé d'aussi bons cookies de ma vie... ! C'est dire !

Gourmands, chocolatés, avec leurs morceaux de chocolats fondants... Mmmh ! Juste THE délice !

Cette recette provient d'un de mes livres de recettes La Pâtisserie maison pas à pas, que j'ai très très légèrement modifiée.

Chez moi, cette recette est adoptée ! Je vous la conseille très vivement ! Et en ce mercredi, jour des enfants, pourquoi ne pas la tester ? ;)

 

cookies tout choco américains 1

 

Pour 25-30 cookies

 

Ingrédients :

 

  • 160g de chocolat noir (100g + 60g)
  • 125g de beurre
  • 125g de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 175g de farine
  • 5 g de levure
  •  cookies tout choco américains 2

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°.
  • - Faites fondre 60g de chocolat au bain-marie. Laissez refroidir.
  • - Hachez très grossièrement les 100g de chocolat restant, et réservez.
  • - Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez la cassonade, le sel et l'oeuf. Mélangez.
  • - Incorporez le chocolat fondu refroidi ainsi que le chocolat haché grossièrement.
  • - Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées rapidement sans travailler la pâte.
  • - Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des boules (à l'aide de vos mains ou de petites cuillères)  et disposez-les en quinconce.
  • - Enfournez 8-10 min.

 

cookies tout choco américains 3

Qui ne pourrait pas craquer ?! ;) 

 

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commentaires

Sevimk 13/11/2012 14:57

J'ai essayė vos cookies et Olala excellent ! Merci pour cette recette et bonne continuation bravo

Caro en Cuisine 19/11/2012 20:05



Aaaah ! :D Heureuse qu'ils vous aient plus ! Merci à vous pour votre confiance et votre fidélité sur mon blog, cela me fait énormément plaisir !


Bonne soirée !



Sevimk 27/10/2012 00:29

J'ai essayé plusieurs recettes de cookies mais j'ai pas trouvé la bonne ! Cette photo me redonne espoir je vais en faire dès demain et vous tiens au courant !

Caro en Cuisine 27/10/2012 21:19



J'espère que cette fois c'est la bonne ! Oui, je veux bien être au courant :D



Gourmandine 47 21/10/2012 16:57

Mmmm !! de délicieux cookies avec du chocolat fondant... c'est un sacré appel à la gourmandise :-)

Bonne fin de journée

Joana 21/10/2012 11:24

Je raffolle des biscuits faits maison. Ces derniers temps j'en fais pas mal. Je garde cette idée pour les préparer aussi. Merci!

Caro en Cuisine 22/10/2012 20:12



Pas de soucis ! N'hésites pas à me prévenir dès que tu la publieras :)



assia 20/10/2012 20:35

Hummm tes cookies me font l'oeil miam:)Bises

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