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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 13:53

Charlotte3.jpg

 

Un dessert vraiment bon, frais et fruité !

C'était pour moi, la première fois que je faisais une charlotte et j'ai choisi d'y mettre des pêches (et non des fraises, malgré l'été se rapprochant à grands pas !).

Avant, je pensais que les "charlottes" étaient trop compliquées à faire, alors si vous êtes dans ce cas, détrompez-vous ! Ce dessert est vraiment simple et rapide à réaliser ; et en plus, c'est archi-bon ! ;D

Si vous recherchez un de ces desserts, je vous le recommande vivement !

 

 

Ingrédients :

 

  • Une boîte de biscuits à la cuillère (+/- 25 biscuits)
  • 20cL de crème fraîche liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Une boîte de pêches au sirop

 

Préparation

 

  • - Ouvrez la boîte de pêches, et versez son contenu dans un petit saladier. Récupérez les pêches et coupez-les en petits dés. Réservez.
  • - Dans un autre saladier, versez la crème fraîche liquide. Montez-la en chantilly. A la fin, incorporez les 2 sachets de sucre vanillé, et mélangez peu, juste pour que le sucre soit bien réparti dans le saladier.
  • - Trempez, au fur et à mesure, les biscuits à la cuillère dans le sirop de pêches, puis garnissez le fond et les côtés du moule.
  • - Amusez-vous ensuite à remplir le moule en alternant :

                      Une couche de dés de pêches

                      Une couche de chantilly

                      Une couche de biscuits, rapidement trempés dans le sirop de pêches

  • - Une fois le moule remplit, tassez bien. Attention, il faut finir par une couche de biscuits !
  • - Recouvrez d'une assiette. Le fond permettra de tasser la préparation.
  • - Mettez au frais au moins l'équivalent d'une nuit.

 

* Si, comme moi, vous utilisez un moule T*pperware, le démoulage se fera sans soucis. En revanche, pour les autres moules, il est conseillé de tapisser le moule de papier sulfurisé.

 

Charlotte2.jpg

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commentaires

coriandre-et-cie 07/05/2011 13:56


oh la la ... misère de misère ... une charlotte ... mon dessert préféré !!! bouhhh ... j'en veux !!!!


boopcook 05/05/2011 18:45


Je veux une part !!!!! Dommage...je ne peu pas copier la recette....


gourmandelise 30/04/2011 00:40


Tout simple et vraiment extra ce dessert!!
C'est frais, c'est fruité,... un régal!!


carocook 29/04/2011 17:38


huum ta charlotte a l'air délicieuse : elle a l'air trés crémeuse ca me donne envie de gouter !
merci pour tes commentaires
passe une bonne soirée


virginie 28/04/2011 20:41


une belle gourmandise ;)


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