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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 10:59

Une recette qui je crois est inratable & vraiment délicieuse !

Ce cake est parfait pour l'apéro ou en entrée accompagné d'une salade bien assaisonnée ! Coupé en tranches ou en petits dés, il se mange sous toutes formes, et est apprécié de tous !

Ne vous laissez pas avoir par la quantité d'ingrédients, car ce sont tous des ingrédients basiques et très simples !

Je vous conseille de prendre des olives déjà dénoyautées ;)

 

Ingrédients :

 

  • 180g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 10 cL d'huile d'olive
  • 10 cL de lait
  • 100g de lardons
  • 100g d'olives vertes
  • 100g d'olives noires
  • 1 pincée de sel
  • poivre
  • gruyère râpé
  • 

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°.
  • - Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  • - Dans un autre saladier, battez les oeufs, l'huile et le lait. Assaisonnez. Versez cette préparation sur la farine.
  • - Incorporez délicatement afin d'obtenir un mélange homogène.
  • - Ajoutez ensuite les lardons crus, les olives coupées en petites rondelles, et le gruyère râpé. Mélangez délicatement.
  • - Beurrez et farinez un moule à cake.
  • - Versez-y la préparation.
  • -Enfournez 50 min. Surveillez la fin de cuisson en piquant votre cake avec la lame d'un couteau. Elle doit en ressortir sèche.
  • - Laissez alors refroidir avant de démouler.

 

cake aux olives2

 

 

Un cake très coloré, aussi beau que bon ;)

 

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commentaires

poupougnette 06/11/2011 16:23


Une délicieuse saveur du sud! Mmm... en plus il a l'air super moelleux! Miam!!


BoopCook 03/11/2011 20:21


humm miam miam un cake salé !


Patricia 31/10/2011 09:39


Une saveur du soleil avec les olives ! J'ai une recette aussi. C'est très bon.
Bises, Patricia


loloche 29/10/2011 18:41


si j'apporte la salade !!! tu partages le cake ??? mdr !!!!
bisous loloche


AurélieW 29/10/2011 13:39


il a l'air bien bon ce cake, et comme tu dis, parfait pour l'apéro


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