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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 20:50

Cake-courgette.jpg

 

Inspirée d'une des recettes du blog Cathy's Delights, je vous propose ce soir le cake à la courgette !

A la fois délicieux et léger, il est parfait coupé en fines tranches ou en petits dés, servi en entrée ou en apéritif ! La courgette apporte un goût de fraîcheur, par rapport à tous nos cakes salés habituels ! Ce cake est vraiment délicieux !

De quoi commencer la semaine de très bon pied !

 

 

Ingrédients :

 

  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 20cL de lait
  • 5cL d'huile
  • 1 belle courgette
  • 100g de lardons
  • gruyère râpé (+/- selon les goûts)
  • + du poivre

 

Préparation :

 

  • - Préchauffez votre four à 180°C.
  • - Lavez et coupez votre courgette en petits dés. Ne l'épluchez pas ! Réservez.
  • - Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs, la farine, la levure ainsi que le poivre. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte aérée et bien lisse.
  • - Incorporez petit à petit l'huile. Mélangez
  • - Faites tiédir le lait, puis ajoutez-le à la préparation.
  • - Ajoutez ensuite le gruyère râpé. Mélangez.
  • - Ajoutez ensuite les dés de courgette, et les lardons.
  • - Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation.
  • - Enfournez 40-45 min. Une lame de couteau doit en ressortir sèche.

 Cake-courgette2.jpg

 

 

A déguster à température ambiante !

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commentaires

Melle Carotte 06/11/2011 21:35


pour emener au boulot le midi, c'est parfait !


katoo 06/06/2011 13:28


Bonne idée pour ce soir tiens !
En plus j'ai plein de courgettes à écouler... ça tombe bien.

Gros bisous et à très bientôt !


Bellinda 24/05/2011 15:31


voila c'est fait j ai tester ton cake hier soir un délice j'adore tester les cakes!!!!
bisous


Bellinda 21/05/2011 17:44


tiens je crois que j ai trouver mon prochain cake a tester merci :) peut être demain soir j'ai tout ce qu il faut!!!!


nancy 18/05/2011 21:52


c'est une bonne idée et en plus ça a l'air bonnnnnnnn


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